牛奶确实非常有营养，但对于孩子来讲，喝牛奶这事还是有不少值得说道说道的。
1、一岁以下的小孩子不合适喝牛奶
牛奶和奶水中的蛋白重点为乳清蛋白和酪蛋白，奶水中乳清蛋白居多，孩子很容易消化；但牛奶中的酪蛋白占比远远大于乳清蛋白，酪蛋白进到孩子的胃中会产生非常大的乳凝块，孩子很难消化和吸收。而奶粉也是以牛奶为原材料进行提高或减少各种各样营养元素，以更贴近奶水以合适孩子的需要。
2、用微波炉加热较长期的牛奶不可以喝
微波炉基本原理很简单，运用微波加热引起牛奶內部分子的强烈波动，水分间因为波动而相互磨擦导致高溫，使牛奶提温。就其加温基本原理而言，对营养元素的影响其实不大，但这儿需要注意的是加温時间不长的状况下。譬如，食用250ml的牛奶加温1分钟就能了。加温時间太长，会使牛奶中的蛋白由胶体溶液状况变为疑胶状况，导致堆积物出現，风险牛奶品质。另外，牛奶加温時间越长，溫度越高，营养价值的外流就越紧急。
3、太浓的牛奶不可以喝
一些妈妈感觉小孩子吃得越多就越身心健康，因此，提高奶粉的量，使牛奶的浓度值超越正常占比。却不了解，常吃太浓牛奶的孩子，会干扰食欲，还可能致使便秘腹泻。时间长了，孩子的休重不只不能提高，比较紧急时，还会致使肠炎。
4、加水果汁的牛奶不喝
一般小孩子在4个月最初辅食添加了，一些妈妈会挑选水果汁做为孩子辅食，乃至将小量水果汁加在奶中，让孩子一并喝进来，那样做是不适当的。酸性水果如桔子、青柠檬等带有水杨酸，水杨酸与奶中的蛋白一旦融合便会产生凝固情况，便会风险奶的消化和吸收。
5、加碳酸钙的牛奶不喝
有的孩子爸爸妈妈图省事，直接把钙粉放在牛奶中，如此看来仿佛孩子奶也喝了，钙可补了，其实不然。假如喝牛奶时加入钙粉，过多的钙离子，就会与奶中蛋白结合，使牛奶出现凝固现象。另外，钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀，尤其是加热时，这种现象愈加明显了。
